在路上:2010 Dominican Republic (5) 迷上了西番莲

在三家All inclusive resorts 住下来,第二家的Iberostar Hacienda Dominicus 是吃的最好的一家,中午的自助餐就有龙虾炒饭的待遇,海鲜的种类也丰富些。

之不过刚来这会儿,我们的嘴巴还没有那么刁,午餐自助的花样每天有些不同,但也是围着牛肉,猪肉,鸡肉和鱼的主题打转转,海鲜没有想象中的多。当地的一种白鱼(white fish)味道不错,烤起来嫩嫩的,一度成为我们的主打菜。至于饭后甜点,因为顾及糖分高的原因,吃得不多,几个小朋友倒是抢个不停。

公平说,也许当地的物产并没有那么丰富,感觉度假村的食材都是从别处冷冻运来的,新鲜度不是很够,加上大厨的水平有限,整体水平要比我们去的的豪华游轮(cruise)上稍逊些。也许是我们本身对西餐的接受度不够,想着如果来几个中餐师傅,孜然水煮宫爆鱼香,各地风味煎炒烹炸,应该又是另一番滋味。

唯独当地的热带水果是新鲜的,我们吃到过木瓜、芒果、香蕉、甘蔗、西瓜等等等等,唯一有一样水果不认识,比柠檬大一点,黄黄的皮,通常切成半个,里面的籽皱皱的缩在一起,很不起眼。

拿一只,小心翼翼地把里面的浆果和籽放到嘴里,酸酸的,软软的,又夹杂一粒粒脆,酸极了。这是一种纯纯的果酸味,沿着你的舌尖发酵,一直冲到头顶,清爽之至。分给大家吃,每一个人都挤眉弄眼,享受不起。对我而言,却是一种很奇异的味觉刺激,沉浸于此,不可自拔。

这是什么水果呢?我一直很好奇。

“在每一个度假村的餐厅里,都有一个倒咖啡的小妹。很偶然地,当她经过我的身边,扫一眼我那双望着盘中水果的迷茫眼神,会宛然一笑地告诉我:这是chinola(惬你啦),波多黎各那儿叫parcha,中美洲那儿说成maracuya,英文称做passion fruit,你们中文叫西番莲。对了,小心染到衣服上。”

我想,我是迷上了西番莲。

Posted: January 23, 2011in:
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3 Responses to “在路上:2010 Dominican Republic (5) 迷上了西番莲”

  1. smallx Says:

    passion fruit, my favorite!!!

  2. fufu Says:

    你在老美这儿可以买到?

  3. smallx Says:

    我在stop&shop买到过,还有keywest小摊上也有卖的,不过比较酸

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